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【致匠心】酒韵军魂:喻深玺的“酿造战场”

文章来源:融媒体中心

发布时间:2025年04月16日

文章作者:王茂

文章来源:融媒体中心    发布时间:2025年04月16日    文章作者:王茂

   晨雾未散的茅台保健酒业公司同民生产基地现场,喻深玺正俯身查看窖池,指尖摩挲着酒醅的温度。这个总爱把工装扣到最后一粒纽扣的汉子,转身时扬起的手掌边缘还沾着晨露。不久前,这双手刚捧回茅台保健酒业公司2024年度 “三优班组”的烫金奖牌,此时,在生产房弥漫的雾气里,仿佛又划出了一道奋进的微光。

喻深玺专注品酒

   “老喻带班组就像带新兵连,能把散沙凝成铁板。”前来指导生产的同民管理中心负责人陈浪拍着喻深玺的肩头感叹道,“从军旅到晾堂,老喻十年如一日躬耕生产,连续多年获得公司级表彰,生动践行着茅台工匠精神。”

   1982年出生的喻深玺,在2001年中专毕业后,毅然选择投身军旅。在部队的两年时间里,他满腔热血,凭借顽强的毅力和拼搏精神,全身心投入各项训练和任务中。不管是烈日下的负重长跑,还是寒风中的战术演练,他都认真对待,力求做到最好。因为表现出色,他多次获得嘉奖,成为部队里的榜样,为自己的军旅生涯画上了浓墨重彩的一笔。

   从部队转业后,喻深玺几经辗转,来到了茅台保健酒业公司。“刚到这里工作的时候,我瞬间就被茅台醇厚悠长的酒香所吸引,还有每一位专注于酿酒工艺的同事,都让我感到格外亲切。”

   部队的生活虽然已经远去,但在那里养成的习惯,却深深地刻在了喻深玺的骨子里,珍惜时间便是其中之一。进入保健后,他总是第一个到生产现场做准备,这一好习惯也得到了同事们的认可。同时,他也经常利用生产间隙的时间,向有经验的同事寻经问宝,不断打磨技艺。

   “早些年当兵的时候,班长就教导我,军人的时间就是生命。对于现在的我们而言,早一秒掌握生产的细节,就能更好保证基酒的品质。”喻深玺说道。

喻深玺指导班组员工上甑

   日复一日,这些点滴积累不仅提升了喻深玺的能力,更塑造了他在工作中的敏锐洞察力。早班时,蒸汽裹着酱香漫过车间的每道梁柱,喻深玺站在甑桶旁闭目吸气。这是他独有的“晨课”——用鼻子丈量空气中的微生物活跃度。“就像当年用耳朵捕捉边境的异响。”他说这话时,晨光正为他胸前的党员徽章镀上金边,与甑桶上升腾的彩虹光晕交织成美丽的图案。对此,徒弟贺先军也常常打趣道,“喻师的秒表比太阳起得早呢!”

   “党的政策就像这酱香,得沉到车间里才能出真味。”作为一名老党员,喻深玺还将党的理论学习与生产实践深度融合。他独创的“晾堂微党课”模式,把理论著作中的核心要义,转化为班组会上的“生产口诀”。比如用“糟醅发酵”比喻政策落地过程,用“基酒勾调”阐释系统思维方法。这种将“大道理”转化为“小案例”的传播方式,让党的创新理论真正融入班组肌理,成为员工们看得见、摸得着、用得上的“操作指南”。

   技艺高超的喻深玺,也乐于传授经验。从制酒工艺的关键细节,到面对复杂情况的处理经验,喻深玺都毫无保留地传授给徒弟和班组员工。“白天,喻老师教我们‘慢工出细活’,在制酒工艺上精雕细琢,每一道工序都不容马虎;工作间隙,又带着我们研读质量管理经典案例,告诉我们‘质量管理要像打造精品一样,先确保品质过硬,再推向市场’。”班组员工周其才感慨地说道,在喻深玺的悉心带领下,班组氛围愈发积极向上,成员间配合默契十足。

喻深玺指导徒弟工艺细节

   在喻深玺的悉心栽培下,三位徒弟有两位已经崭露头角,成长为了生产线上独当一面的骨干力量 。凭借突出的管理能力与卓越的团队引领成果,喻深玺个人也先后获得了茅台集团“先进员工”“优秀员工”等诸多荣誉,所带班组获得保健酒业公司2024年同民生产车间“三优班组”。

   在班组的休息室中,年轻酒师们将喻深玺团团围住,热切地向他请教“三优班组”的创建诀窍。喻深玺思索片刻,给出了一个形象的比喻:“带队伍啊,就像夜间长途行军,要是只有自己清楚路线,那可称不上厉害,关键得让身后的人,能清晰地看到前行的每一步印记。”

   暮色漫过群山时,茅台职工之家又出现了喻深玺的身影。年近四十的酒师卸下工装,运动背心下的肌肉线条依然保持着军旅痕迹。“拥有健康的体魄,我才能充满活力地投入工作和学习中,高效地完成各项任务,追求自己的事业目标。它使我们有足够的精力去探索世界、学习新知识、体验各种新奇的事物,不断丰富自己的人生阅历。”

   赤水河的涛声隐约可闻,恍惚间像是远方传来的军号。这个在酒香里重新找到战场的退役军人喻深玺,正以另一种方式守护着他的方寸之地。

  

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